Jura odvápnenie spustíte až vtedy, keď ho kávovar sám vyžiada v Cockpite, a s vloženým filtrom CLARIS Smart+ ho nebudete robiť vôbec. Čistenie tabletou je iný program a príde na rad oveľa častejšie, pri E8 a Z10 po 180 prípravách alebo 80 zapínacích preplachoch. Tretím pravidelným úkonom je denné čistenie mliečneho systému. Postupy vychádzajú z návodov JURA k E8, ENA 8 a Z10, časy a tlačidlá si overte v návode svojho modelu.
V skratke
- Čistenie: 1 čistiaca tableta JURA, program trvá asi 20 minút, neprerušujte ho.
- Odvápnenie: 3 odvápňovacie tablety JURA rozpustené v 500 ml vody, pri E8 a ENA 8 asi 40 minút.
- CLARIS Smart+: s aktívnym filtrom kávovar odvápnenie nežiada, namiesto toho hlási výmenu filtra.
- Mliečny systém: čistiť denne, ak ste pripravovali mlieko, raz týždenne rozobrať napeňovač.
- Tvrdosť vody: nastavuje sa v rozsahu 1 až 30 °dH a od nej sa odvíja frekvencia odvápnenia.
- Ocot ani tekuté čističe: JURA pripúšťa len vlastné ošetrovacie prostriedky.
Tri programy, ktoré si ľudia pletú
Automatický kávovar JURA má v Cockpite oddelené programy na preplach, čistenie tabletou, odvápnenie a čistenie mliečneho systému. Údržbu, ktorá je na rade, zobrazí ako hlásenie s červeným pozadím a blížiaci sa úkon ukáže pruhom priamo v hlásení. Anglický návod k E8 uvádza hlásenia ‘Clean’, ‘Descale’, ‘Clean the milk system’ a ‘Filter’, na slovenskom displeji budú preložené. JURA odporúča vykonať každý program hneď, keď vás k nemu kávovar vyzve. Hlásenie ‘Too hot’ znamená, že treba niekoľko minút počkať.
Jura odvápnenie krok za krokom na E8
Kávovar zavápňuje postupne a odvápnenie si vyžiada sám, miera zavápnenia závisí od tvrdosti vody. Predtým si pripravte 3 odvápňovacie tablety JURA, odmerku na 500 ml a dve nádoby. Európsky návod k E8 uvádza, že program trvá približne 40 minút, rovnako ENA 8. Návod k Z10 hovorí o približne 20 minútach. Program sa niekoľkokrát zastaví a čaká na vás.
Spustenie a roztok
V Cockpite ťuknite na ‘Descale’ a potom na ‘Start’. Pri hlásení ‘Empty drip tray’ vyprázdnite odkvapkávaciu misku aj nádobu na kávové zvyšky a vráťte ich späť. Nasleduje ‘Agent in tank’: vyberte a vyprázdnite nádržku na vodu. V samostatnej nádobe úplne rozpustite 3 tablety v 500 ml vody, čo môže trvať niekoľko minút. Roztok nalejte do prázdnej nádržky a vložte ju späť do kávovaru.
Prepláchnutie a koniec
Postavte jednu nádobu pod výpust horúcej vody a druhú pod jemný napeňovač a stlačte ‘Next’. Voda bude opakovane vytekať z oboch výpustov. Po hlásení ‘Empty drip tray’ opäť vyprázdnite misku a nádobu na zvyšky. Pri ‘Rinse the water tank’ a ‘Fill water tank’ nádržku dôkladne vypláchnite a naplňte čerstvou studenou vodou. Po ďalšom ‘Next’ prebehne preplach a program skončí posledným vyprázdnením misky.
Čo nesmiete urobiť
Program odvápnenia neprerušujte. JURA upozorňuje, že prerušenie môže prístroj poškodiť, a ak sa program zastaví neočakávane, treba nádržku dôkladne vypláchnuť. Roztok dráždi pokožku a oči, preto sa ho nedotýkajte a prípadný kontakt opláchnite čistou vodou. Pozor aj na kuchynskú dosku: na citlivých povrchoch, ako je mramor, môže odvápňovač spôsobiť škodu, takže striekance utrite okamžite. Kapsulové prístroje majú iný postup, ako ukazuje odvápnenie kávovaru Nespresso.
Prečo nie ocot
Návody JURA opakujú, že nesprávny odvápňovací alebo čistiaci prostriedok môže kávovar poškodiť alebo zanechať stopy vo vode. Severoamerický návod k E8 výslovne uvádza ocot ako príklad neodporúčaného prostriedku. Pri čistení výrobca rovnako odmieta tekuté čistiace prostriedky a pripúšťa len tablety JURA.
Prostriedky podľa úkonu
| Úkon | Prostriedok | Množstvo | Trvanie |
|---|---|---|---|
| Čistenie kávovaru | čistiaca tableta JURA | 1 tableta do lievika na mletú kávu | asi 20 minút |
| Odvápnenie kávovaru | odvápňovacie tablety JURA | 3 tablety v 500 ml vody | E8, ENA 8 asi 40 minút, Z10 asi 20 minút |
| Odvápnenie nádržky | odvápňovacie tablety JURA | 3 tablety v plnej nádržke | niekoľko hodín, napríklad cez noc |
| Čistenie mliečneho systému | čistič mliečneho systému JURA | 1 dávkovacia jednotka | program sa zastaví sám |
| Namáčanie napeňovača | čistič mliečneho systému JURA | 1 dávka v 250 ml vody | pri zaschnutých zvyškoch |
Filter CLARIS Smart+: kedy odvápnenie netreba
Všetky tri návody hovoria to isté: ak používate filter CLARIS Smart+, výzva na odvápnenie sa nezobrazí a kávovar netreba odvápňovať. Pri ENA 8 to platí aj pre CLARIS Smart a Smart mini. Filter komunikuje s kávovarom cez RFID čip, takže prístroj ho po vložení rozpozná sám a začne sledovať jeho využitie. V Severnej Amerike sa rovnaký typ filtra predáva pod názvom CLEARYL Smart+, preto sa pri hľadaní návodu nepomýľte.
Vloženie a výmena filtra
Na filter nasaďte dodaný nadstavec, vložte ho do nádržky a otáčajte v smere hodinových ručičiek, kým počuteľne nezacvakne. Nádržku naplňte čerstvou studenou vodou a vložte späť. Kávovar ohlási preplach filtra a voda pritom tečie priamo do odkvapkávacej misky. Keď filter prestane účinkovať, čo závisí od nastavenej tvrdosti vody, symbol filtra sa rozsvieti načerveno a v Cockpite sa objaví hlásenie ‘Filter’.
Skladovanie náhradných filtrov
Náhradné filtre skladujte v suchu, v uzavretom obale, mimo dosahu detí a mimo tepla aj priameho slnka. Poškodený filter nepoužívajte a neotvárajte. Podobnú logiku výmeny patrón poznáte, ak riešite čistenie filtračnej kanvice, nádržku kávovaru však treba udržiavať aj s filtrom.
Čistenie tabletou a odvápnenie nádržky
Čistenie tabletou si E8 a Z10 vyžiadajú po 180 prípravách alebo 80 zapínacích preplachoch, ENA 8 už po 160 prípravách alebo 80 preplachoch. Program trvá asi 20 minút a JURA upozorňuje, že prerušenie zhorší kvalitu čistenia. Na rozdiel od odvápnenia sa čistenie s filtrom CLARIS nevynecháva.
Postup čistenia na E8
V Cockpite ťuknite na ‘Clean’ a ‘Start’. Pri ‘Empty grounds’ vyprázdnite misku aj nádobu na zvyšky. Pod výpust kávy a pod jemný napeňovač postavte nádoby a stlačte ‘Next’. Po chvíli sa program zastaví s hlásením ‘Add cleaning tablet’. Otvorte kryt za zásobníkom zŕn, vhoďte jednu čistiacu tabletu do plniaceho lievika na mletú kávu, kryt zavrite a znova stlačte ‘Next’. Na konci ešte raz vyprázdnite misku a nádobu.
Vodný kameň v nádržke
Vodný kameň sa usadzuje aj v samotnej nádržke, preto ju JURA radí z času na čas odvápniť. Vyberte z nej filter, nádržku naplňte celú a rozpustite v nej 3 odvápňovacie tablety. Nechajte ju stáť niekoľko hodín, napríklad cez noc, potom vyprázdnite, dôkladne vypláchnite a filter vráťte. Návod k Z10 uvádza aj typický príznak: hlásenie o naplnení nádržky sa nezobrazí, hoci je prázdna, pretože je silno zavápnená.
Mliečny systém: denne, nie raz za čas
Ak ste v daný deň pripravovali mlieko, napeňovač treba podľa JURA vyčistiť ešte v ten deň, kvôli funkcii aj hygiene. Do nádoby dodanej s kávovarom nalejte jednu dávkovaciu jednotku čističa mliečneho systému, nádobu postavte pod výpusty a pripojte k nej mliečnu hadičku. Na správne pripojenie musí mať hadička konektor HP3. Program spustíte v Cockpite a skončí sa sám. E8 vás naň pri vypnutí upozorní, po 30 sekundách sa však vypne.
Preplach po každom mlieku
Preplach mliečneho systému je kratší úkon ako čistenie a kávovar ho žiada po každej príprave s mliekom. Pri E8 si v nastaveniach zvolíte, či ho spustíte ručne, alebo prebehne automaticky 15 minút po príprave. ENA 8 preplachuje automaticky po 15 minútach, Z10 už po 8 minútach. Preto po kapučíne vždy nechajte pod výpustom nádobu, inak horúca voda skončí na odkvapkávacej mriežke a na doske.
Týždenné rozobratie a výmena dielov
JURA odporúča raz týždenne jemný napeňovač rozobrať a diely opláchnuť pod tečúcou vodou. Pri zaschnutých zvyškoch ich najprv namočte do roztoku z 250 ml vody a jednej dávky čističa a potom dôkladne opláchnite. Návod k E8 ďalej uvádza výmenu mliečnej hadičky s konektorom HP3 a výmenného mliečneho výpustu CX3 približne každé tri mesiace.
Tvrdosť vody a jej nastavenie
Tvrdosť vody sa nastavuje pri prvom spustení a dá sa kedykoľvek zmeniť v nastaveniach prístroja v rozsahu 1 až 30 °dH. Čím je voda tvrdšia, tým častejšie bude kávovar odvápnenie žiadať, preto návod ENA 8 zdôrazňuje presné nastavenie. Na zistenie slúži dodaný testovací prúžok Aquadur. Podobne sa tvrdosť vody rieši aj iné spotrebiče, napríklad keď nastavujete tvrdosť vody pri umývačke riadu.
Test prúžkom Aquadur
Prúžok podržte jednu sekundu pod tečúcou vodou a otraste z neho vodu. Počkajte približne minútu a podľa sfarbenia a popisu na obale odčítajte stupeň tvrdosti. Ak káva z kávovaru tečie len po kvapkách, návod k E8 uvádza ako jednu z príčin práve zle nastavenú tvrdosť vody a odporúča odvápnenie. Druhou príčinou býva príliš jemné mletie.
Denná údržba, ktorá šetrí programy
Vodu v nádržke meňte denne a nalievajte len čerstvú studenú vodu, nikdy mlieko ani perlivú minerálku. Nádobu na kávové zvyšky vyprázdňujte pri zapnutom kávovare, inak sa nevynuluje jej počítadlo. Miska, jej vložka aj nádoba na zvyšky sa podľa návodu E8 smú umývať v umývačke riadu. Zásobník zŕn utrite mäkkou suchou handrou pri vypnutom prístroji, keď sa zobrazí výzva na doplnenie zŕn, lebo olejový film zhoršuje chuť. O chuti rozhoduje aj obsluha, preto sa oplatí poznať chyby pri príprave espressa.
Šesť chýb pri údržbe kávovaru JURA
- Odvápnenie octom alebo univerzálnym odvápňovačom namiesto tabliet JURA.
- Prerušenie programu odvápnenia v polovici, ktoré môže prístroj poškodiť.
- Odvápňovanie s vloženým filtrom CLARIS Smart+, hoci ho kávovar nežiada.
- Vynechanie čistenia tabletou s argumentom, že sa používa filter.
- Čistenie mliečneho systému len raz týždenne namiesto denne.
- Vyprázdnenie nádoby na zvyšky pri vypnutom prístroji, takže sa nevynuluje počítadlo.
Časté otázky
Ako často sa robí Jura odvápnenie?
Pevný interval JURA neuvádza, kávovar si odvápnenie vyžiada sám podľa nastavenej tvrdosti vody. Čím tvrdšiu vodu zadáte, tým skôr hlásenie príde. Ak používate filter CLARIS Smart+, výzva na odvápnenie sa nezobrazí vôbec.
Musím odvápňovať, keď mám filter CLARIS Smart+?
Nie, podľa návodov JURA kávovar s týmto filtrom odvápňovať netreba. Namiesto toho sledujte výzvu na výmenu filtra a z času na čas odvápnite samotnú nádržku na vodu. Čistenie tabletou a čistenie mliečneho systému však ostávajú.
Koľko tabliet treba na odvápnenie a na čistenie?
Na odvápnenie kávovaru E8 alebo ENA 8 rozpustíte 3 odvápňovacie tablety JURA v 500 ml vody. Na čistenie stačí jedna čistiaca tableta, ktorú vložíte do lievika na mletú kávu, až keď o ňu program požiada.
Môžem kávovar JURA odvápniť octom?
Výrobca to neodporúča. Návod JURA uvádza ocot ako príklad prostriedku, ktorý môže prístroj poškodiť alebo zanechať zvyšky. Používajte len originálne odvápňovacie tablety JURA, s ktorými program počíta.
Čo robiť, keď sa odvápnenie nečakane zastaví?
Nádržku na vodu dôkladne vypláchnite, aby v nej neostal roztok. Program odvápnenia by mal vždy dobehnúť do konca, pretože prerušenie môže podľa JURA kávovar poškodiť. Keď si nie ste istí stavom prístroja, obráťte sa na servis.
Ako často čistiť mliečny systém?
Každý deň, keď ste pripravovali mlieko, použite program s čističom mliečneho systému JURA. Okrem toho kávovar po každom mlieku spúšťa preplach a raz týždenne je dobré napeňovač rozobrať a opláchnuť.
Zdroje
- JURA: návod na použitie E8 (jura.com)
- JURA: návod na použitie ENA 8 (jura.com)
- JURA: návod na použitie Z10 (jura.com)