Ako odmraziť mrazničku bez strát na potravinách? Odmrazujte ju vtedy, keď námraza na stenách dosiahne zhruba 3 až 5 mm, spotrebič vypnite a odpojte, zásoby uložte na chladné miesto a ľad nechajte roztopiť bez ostrých nástrojov a bez fénu. Potom vnútro vyčistite, dôkladne vysušte a s návratom potravín počkajte, kým mraznička opäť vychladne.
Námraza nie je len estetický problém. Hrubý ľad zaberá miesto, sťažuje zatváranie zásuviek a dvierok. Nižšie nájdete postup, ktorý vychádza z pokynov výrobcov chladničiek, a upozornenia na miesta, kde sa ich odporúčania rozchádzajú.
V skratke
- Kedy: pri vrstve námrazy približne 3 až 5 mm, nie podľa kalendára.
- Deň vopred: znížte teplotu mrazničky asi 12 hodín pred odmrazovaním a nenakupujte veľké zásoby.
- Potraviny: uložte ich na chladné miesto, zabaľte do deky alebo novín, navrch dajte chladiace vložky.
- Nikdy: nože, skrutkovače, ohrievače ani fén, pokiaľ ich návod výslovne nepovoľuje.
- Po odmrazení: vysušte vnútro, zapnite spotrebič a potraviny vráťte až po vychladnutí.
- No Frost: spotrebiče s touto technológiou sa ručne odmrazovať nemusia, čistiť ich však treba.
Kedy je čas mrazničku odmraziť
Najspoľahlivejším ukazovateľom je hrúbka ľadu, nie počet mesiacov od posledného odmrazenia. Ako často sa námraza tvorí, závisí od toho, ako často otvárate dvierka, ako dlho zostávajú otvorené, aká je vlhkosť v kuchyni a či dvierka dobre tesnia. Rovnaký model tak môže v jednej domácnosti potrebovať odmraziť niekoľkokrát do roka a v inej oveľa menej často.
Vrstva námrazy podľa výrobcu
Ľad netreba nechať narásť na centimetre. Electrolux odporúča odmraziť mrazničku pri vrstve zhruba 3 až 5 mm a spotrebiče bez technológie No Frost odmrazovať každé 3 až 6 mesiacov alebo vtedy, keď vrstva dosiahne približne 5 mm. Keď ľad pokrýva steny súvislou vrstvou niekoľkých milimetrov, je čas začať. Pri pochybnostiach platí údaj z návodu k vášmu konkrétnemu spotrebiču.
Ďalšie signály, ktoré nevynechávajte
Na odmrazenie upozorňujú aj zásuvky, ktoré idú ťažko vysunúť, dvierka, ktoré sa po zatvorení samé pootvoria, alebo ľad okolo tesnenia. Ak dvierka netesnia, do mrazničky prúdi teplý vlhký vzduch a námraza rastie rýchlejšie. Vlhkosť v byte ovplyvňuje aj vetranie, takže sa oplatí vedieť, ako správne vetrať byt v zime, najmä ak varíte často a dlho.
Príprava deň vopred
Dobrá príprava rozhoduje o tom, či potraviny prečkajú odmrazovanie bez rozmrznutia. Najjednoduchšie je naplánovať odmrazenie na obdobie, keď je v mrazničke málo zásob, napríklad pred veľkým nákupom. Menej potravín znamená menej starostí s ich uskladnením aj rýchlejšiu prácu. Zvoľte si deň, keď budete doma niekoľko hodín a môžete priebežne vylievať vodu.
Znížte teplotu a spotrebujte zásoby
Electrolux radí nastaviť mrazničku asi 12 hodín pred odmrazovaním na nižšiu teplotu. Potraviny sa tak hlbšie premrazia a dlhšie vydržia mimo spotrebiča. V dňoch pred odmrazením tiež prednostne varte z mrazených zásob a nové nekupujte. Ak máte v mrazničke potraviny bez označenia, je to dobrá príležitosť zistiť, čo v balení vlastne je, a staré kusy spotrebovať.
Kam s potravinami počas odmrazovania
Zásoby vyberte a uložte na čo najchladnejšie miesto. Bosch odporúča nechať potraviny priamo v zásuvkách a navrch položiť chladiacu vložku. Electrolux pridáva radu zabaliť ich do deky alebo niekoľkých vrstiev novín, ktoré spomalia ich ohrievanie. Výborne poslúži aj chladiaca taška či box. Ak sa potraviny počas odmrazovania ohrejú, môže sa skrátiť doba, počas ktorej ich možno bezpečne skladovať.
Na zmrazené potraviny nesiahajte mokrými rukami, koža sa môže k studenému povrchu prilepiť. Pri prenášaní pomôžu suché rukavice alebo utierka. Mäso, ryby a hydinu dajte do stredu balíka, kde zostane chladno najdlhšie.
Ako odmraziť mrazničku krok za krokom
Samotný postup je jednoduchý, náročný je len na trpezlivosť. Podľa Electroluxu trvá odmrazenie zvyčajne 4 až 6 hodín, v závislosti od množstva ľadu a teploty v miestnosti. Pripravte si plytkú misku alebo nádobu na vodu, niekoľko starých uterákov, hubku a suchú handru. Ak má váš model odtokový kanálik alebo zátku, nájdite ju v návode ešte pred vypnutím.
Vypnite a odpojte spotrebič
Mrazničku vypnite a odpojte zo zásuvky. Ak je zástrčka ťažko prístupná, Bosch pripúšťa vypnutie príslušného ističa. Ide o bezpečnosť: počas odmrazovania budete pracovať s vodou v blízkosti elektrických súčastí. Pri kombinovanej chladničke s jedným ovládaním sa vypne aj chladiaca časť, preto vyprázdnite obe a citlivé potraviny z chladničky tiež uložte do chladu.
Zachyťte vodu z ľadu
Otvorte dvierka a nechajte ich otvorené. Ak má spotrebič odtok vody, otvorte ho a podložte plytkú misku. Pultové mrazničky majú často vypúšťaciu zátku, pod ktorú postavíte nádobu. Na dno a okolo spotrebiča rozložte uteráky, ktoré nasajú vodu, kým ju stihnete vyliať. Vodu priebežne kontrolujte, aby nepretiekla na podlahu.
Urýchlenie teplou vodou: najprv návod
Bosch na svojich stránkach radí položiť dovnútra dva hrnce s horúcou vodou na podložkách, Electrolux misku teplej, nie vriacej vody. Výrobcovia sa teda líšia už v tom, akú teplú vodu odporúčajú. Rozhoduje návod k vášmu modelu. Ak teplú vodu nespomína alebo ju nepovoľuje, nechajte ľad roztopiť prirodzene pri otvorených dvierkach.
Uvoľnený ľad odoberajte rukou
Keď sa kusy ľadu začnú samé oddeľovať od stien, opatrne ich vyberte a vyhoďte do drezu. Electrolux radí odoberať ľad až vtedy, keď sa sám uvoľní. Netlačte naň silou a neodlamujte ho. Kúsky, ktoré pevne držia, nechajte ešte topiť.
Čo pri odmrazovaní nerobiť
Väčšina škôd pri odmrazovaní vzniká zo snahy celý proces urýchliť. Nasledujúce zákazy vychádzajú z pokynov výrobcu Electrolux.
Žiadne nože, skrutkovače ani iné ostré nástroje
Electrolux výslovne upozorňuje, že na odstraňovanie ľadu sa nemajú používať nože, skrutkovače ani iné ostré predmety. Uvoľnený ľad odoberajte až vtedy, keď sa od steny oddelí sám, a na zvyšok počkajte.
Fén, ohrievač a parný čistič
Electrolux radí nepoužívať ohrievače, fény, parné čističe ani iné zariadenia na urýchlenie odmrazovania, pokiaľ ich výrobca vášho spotrebiča výslovne nepovolí. Pred akýmkoľvek urýchľovaním si preto prečítajte návod k vlastnému spotrebiču. Horúci vzduch môže deformovať plastové diely a kombinácia elektrického prístroja s vodou je riziková.
Vyčistenie, vysušenie a opätovné zapnutie
Keď je všetok ľad preč, vylejte zachytenú vodu a zvyšky na dne vytrite hubkou. Vnútro umyte vlažnou vodou a jemným prostriedkom, ktorý odporúča výrobca, prípadne čistiacimi pomôckami určenými pre chladničky. Nezabudnite na tesnenie dvierok, v jeho záhyboch sa drží nečistota aj vlhkosť.
Vysušte všetko do sucha
Electrolux zdôrazňuje dôkladné vysušenie vnútra. Každá kvapka, ktorá zostane na stene, sa po zapnutí zmení na nový ľad a spustí ďalšiu námrazu. Na vysušenie sa hodí čistá savá handra. Dobre poslúžia aj utierky z mikrovlákna, ak viete, ako prať mikrovláknové utierky tak, aby si zachovali savosť. Potom zatvorte odtok, ak ste ho otvárali.
Kedy vrátiť potraviny
Po zapojení spotrebiča nevkladajte potraviny hneď. Mraznička potrebuje čas, aby sa vrátila na nastavenú teplotu. Orientačné časy uvádza Electrolux, presný údaj pre váš model nájdete v návode.
| Typ spotrebiča | Odporúčanie po zapnutí |
|---|---|
| Samostatná mraznička | Najchladnejšie nastavenie aspoň 3 hodiny, potom vložiť potraviny |
| Kombinovaná chladnička s mrazničkou | Počkať na nastavenú teplotu, obvykle 4 až 6 hodín |
| Pultová mraznička | Počkať 6 až 12 hodín, kým dosiahne nastavenú teplotu |
| Spotrebič No Frost | Ručné odmrazovanie zvyčajne netreba, len pravidelné čistenie |
Ktoré potraviny treba skontrolovať
Írsky úrad pre bezpečnosť potravín FSAI uvádza, že potraviny, ktoré sú ešte čiastočne zmrazené a majú v sebe ľadové kryštáliky, možno znova zmraziť alebo použiť. Úplne rozmrazené potraviny sa podľa FSAI nemajú znova zmrazovať, pokiaľ ich najprv tepelne neupravíte nad 75 °C. Potraviny, ktoré boli viac ako dve hodiny teplejšie ako 5 °C, odporúča vyhodiť. Pri pochybnostiach je bezpečnejšie potravinu nepoužiť.
Mraziaca časť chladničky a pultová mraznička
Malý mraziaci priestor v chladničke sa odmrazuje rovnakým spôsobom, len s menším množstvom vody. Ak chladnička a mraziaca časť zdieľajú jedno ovládanie, vypnutím zastavíte celý spotrebič, preto vyberte aj potraviny z chladiacej časti. Chladnička sa po zapnutí podľa Electroluxu vracia na nastavenú teplotu obvykle 4 až 6 hodín, s tým rátajte pri plánovaní.
Pultová mraznička má najväčší objem ľadu a vody. Electrolux odporúča rozložiť uteráky dovnútra aj okolo spotrebiča a využiť vypúšťaciu zátku, ak ju model má. Vodu z dna vylievajte postupne naberačkou alebo hrnčekom do vedra. Po zapnutí jej trvá najdlhšie, kým opäť vychladne, preto ju zapnite včas a potraviny vráťte až po 6 až 12 hodinách.
No Frost: treba odmrazovať aj takúto mrazničku?
Spotrebiče s technológiou No Frost sa podľa výrobcov Bosch aj Electrolux ručne odmrazovať nemusia. Bosch preto odporúča najprv zistiť, či takýto spotrebič máte, skôr než sa do odmrazovania pustíte. Electrolux dodáva, že vnútro mrazničky No Frost treba aj tak pravidelne čistiť.
Ak sa v mrazničke No Frost predsa len objaví viditeľný ľad, neodstraňujte ho silou. Skontrolujte, či dvierka dobre tesnia a či nie sú preplnené zásuvky, ktoré bránia prúdeniu vzduchu. Pri pretrvávajúcej námraze sa obráťte na servis výrobcu, pretože môže ísť o poruchu automatického odmrazovania.
Sedem krokov na jeden pohľad
- Skontrolujte hrúbku námrazy a návod k vášmu modelu.
- Asi 12 hodín vopred znížte teplotu a obmedzte nákup mrazených potravín.
- Vyberte zásoby, zabaľte ich a uložte na chladné miesto s chladiacimi vložkami.
- Vypnite a odpojte spotrebič, otvorte dvierka a pripravte misku a uteráky.
- Nechajte ľad roztopiť, uvoľnené kusy vyberajte bez ostrých nástrojov.
- Vylejte vodu, umyte vnútro aj tesnenie a všetko dôkladne vysušte.
- Zapnite spotrebič a potraviny vráťte až po dosiahnutí nastavenej teploty.
Časté otázky
Ako často treba odmraziť mrazničku?
Riaďte sa hrúbkou námrazy, nie kalendárom. Electrolux odporúča odmraziť mrazničku pri vrstve zhruba 3 až 5 mm, pri spotrebičoch bez No Frost spravidla každé 3 až 6 mesiacov. Ak často otvárate dvierka alebo zle tesnia, ľad narastie skôr.
Môžem si odmrazovanie urýchliť fénom?
Výrobca to neodporúča. Electrolux radí nepoužívať fény, ohrievače ani parné čističe, pokiaľ ich návod k spotrebiču výslovne nepovoľuje. Horúci vzduch môže poškodiť plastové časti a elektrický prístroj v blízkosti vody je rizikový.
Ako dlho trvá odmrazenie mrazničky?
Samotné roztopenie ľadu trvá podľa Electroluxu zvyčajne 4 až 6 hodín, v závislosti od hrúbky ľadu a teploty v miestnosti. K tomu pripočítajte čas na vychladnutie po zapnutí, kým vrátite potraviny. Pultová mraznička potrebuje najviac času.
Vydržia potraviny mimo mrazničky niekoľko hodín?
Ak ich vopred hlboko premrazíte, zabalíte do deky či novín a uložíte do chladu s chladiacimi vložkami, majú najlepšiu šancu zostať zmrazené. Potraviny s ľadovými kryštálikmi možno podľa FSAI znova zmraziť. Úplne rozmrazené už znova nezmrazujte bez tepelnej úpravy.
Treba odmrazovať aj mrazničku No Frost?
Nie, spotrebiče No Frost sa odmrazujú automaticky a ručné odmrazovanie podľa výrobcov Bosch a Electrolux nepotrebujú. Vnútro a tesnenie je však dobré pravidelne umyť. Ak sa v nich objaví ľad, skontrolujte tesnenie dvierok a pri opakovaní kontaktujte servis.
Zdroje
- Electrolux: Defrosting of fridge / freezer (electrolux.co.uk)
- Bosch: Defrosting your freezer (bosch-home.com)
- FSAI: Storing food safely (fsai.ie)