Obedár sa vracia domov s oranžovým nádychom po guláši, so zápachom cesnaku a s tesnením, za ktorým sa drží mastná šťava. Ako vyčistiť obedár? Hneď po návrate ho umyte teplou vodou so saponátom, vyberte a zvlášť umyte tesnenie, všetko nechajte úplne vyschnúť otvorené a na zápach či zafarbenie siahnite po sóde bikarbóne. Postup sa líši podľa toho, či je box z plastu, skla alebo nehrdzavejúcej ocele. Rady nižšie vychádzajú z návodov výrobcov boxov na jedlo Lässig, b.box, SIGG, ECOlunchbox a Mepal.
V skratke
- Po každom použití: teplá voda, jemný saponát a mäkká špongia, potom dôkladne opláchnuť.
- Tesnenie: pravidelne vyberte, umyte zvlášť a vráťte ho až úplne suché.
- Sušenie: box, veko aj tesnenie nechajte schnúť oddelene a otvorené. Mokrý box nezatvárajte.
- Zápach: lyžica sódy bikarbóny v suchom zatvorenom boxe aspoň na 24 hodín alebo roztok sódy cez noc.
- Zafarbenie od paradajok a kari: pasta zo sódy a vody. Oranžový nádych plastu podľa výrobcov neznižuje funkčnosť.
- Nepoužívajte bielidlo, prostriedky s chlórom, rozpúšťadlá, alkohol, drôtenky ani abrazívne prášky.
- Umývačka len vtedy, ak ju výrobca povoľuje, plast do horného koša a pri nízkej teplote.
Prečo obedár zapácha a farbí sa
Podľa výrobcu SIGG spôsobujú zápach hlavne zvyšky jedla, ktoré sa zachytia v póroch materiálu a rozkladajú ich mikroorganizmy. Najviac sa držia arómy cibule, cesnaku, kari, rýb a niektorých syrov. Mastné jedlá fungujú ako nosič vôní, ktoré sa potom usadia v materiáli. Teplo a vlhkosť v zatvorenom boxe navyše pomáhajú baktériám.
Plast, silikón, nerez a sklo nasávajú pachy inak
Plasty ako polypropylén a polyetylén pachy nasávajú najochotnejšie. Silikón po dlhšom kontakte s výrazným jedlom pachy prijíma tiež. Nerez má hladký a neporézny povrch, preto zápach drží výrazne menej. Sklo je podľa SIGG ešte odolnejšie, len je ťažšie na nosenie. Pyrex pri svojich sklenených dózach uvádza, že odolávajú škvrnám aj pachom.
Denné umývanie krok za krokom
Najviac práce ušetrí rýchlosť. SIGG odporúča umyť box hneď po použití, aby zvyšky jedla nezaschli a neostali v ňom celé hodiny. Stačí teplá voda s jemným saponátom a mäkká špongia. Mepal pri svojich výrobkoch odporúča len jemné prostriedky rozpustné vo vode a mäkkú handričku, špongiu alebo jelenicu. Po umytí box dôkladne opláchnite, aby v ňom neostal saponát.
Rozoberte všetko, čo sa dá
Vyberte priehradky, vložky aj tesnenie. Pri boxoch s viacerými časťami sa šťava drží práve v spojoch a drážkach. ECOlunchbox upozorňuje, že snímateľné tesnenie zachytáva šťavu z jedla v drážke veka. Každý diel umyte zvlášť, malé drážky vydrhnite mäkkou kefkou. Nový box umyte pred prvým použitím.
Sušenie je polovica úspechu
Vlhký box je podľa SIGG ideálnym prostredím pre baktérie a pleseň. Box, veko a tesnenie preto nechajte schnúť oddelene a otvorené, kým sa neodparí všetka vlhkosť. Lässig odporúča box aj skladovať otvorený. ECOlunchbox dodáva, že úplne suché majú byť hlavne sady boxov vložené do seba a diely s tesnením.
Ako vyčistiť obedár podľa materiálu
Tabuľka zhŕňa, čo výrobcovia pri jednotlivých materiáloch uvádzajú. Pri konkrétnom boxe vždy rozhoduje návod a symboly na dne.
| Materiál | Bežné umývanie | Na zápach a škvrny | Na čo si dať pozor |
|---|---|---|---|
| Plast (PP, PE) | Ručne, teplá voda a saponát, umývačka len podľa výrobcu | Sóda bikarbóna, ocot s vodou, slnko | Abrazíva, chlór, rozpúšťadlá, horúci povrch |
| Sklo | Ručne alebo v umývačke | Sóda bikarbóna, nylonová špongia | Prudká zmena teploty, naštrbené okraje |
| Nerez | Ručne alebo v umývačke | Pasta zo sódy a vody | Drôtenka, mikrovlnka |
| Silikónové tesnenie | Zvlášť, teplá voda a saponát | Octová voda | Vracať len suché, meniť pri strate pružnosti |
Plastový obedár
Plast potrebuje najviac pozornosti. SIGG odporúča vynechať drsné prostriedky aj tvrdé kefy, pretože škrabance vytvoria ešte väčšiu plochu, na ktorú sa pachy zachytia. Lässig zakazuje prostriedky s chlórom, rozpúšťadlá, abrazíva, drôtenky aj dezinfekčné prostriedky. Mepal pri priehľadnom plaste varuje pred čističom na sklo, ktorý obsahuje rozpúšťadlá. Nový prostriedok vyskúšajte najprv na skrytom mieste.
Sklenený box
Sklo je na údržbu najjednoduchšie, pretože škvrny ani pachy takmer neprijíma. Pyrex uvádza pri svojich sklenených dózach, že znesú umývačku, mrazničku aj mikrovlnku, zatiaľ čo plastové viečka patria do umývačky len do horného koša. Výrobca skleneného riadu Corelle odporúča vyhnúť sa prudkej zmene teploty a nepoužívať kusy, ktoré sú naštrbené, prasknuté alebo silno poškriabané. Pri drhnutí uvádza len plastovú alebo nylonovú špongiu.
Nerezový obedár
Nerez je podľa ECOlunchbox nenáročný, pretože jeho neporézny povrch nedrží jedlo ani mastnotu. Na bežné umývanie stačí teplá voda, saponát a obyčajná špongia. Občasný nádych od čaju či kávy alebo prischnutý zvyšok zmizne s pastou zo sódy bikarbóny a vody, ktorú jemne votriete a opláchnete. Drôtenku ani abrazívne prostriedky nepoužívajte, povrch by poškriabali. Nerez nepatrí do mikrovlnky, jedlo preložte na tanier.
Zápach a zafarbenie od paradajok a kari
Oranžový nádych na plaste
Paradajková omáčka, guláš, kari aj mrkva zanechajú na plaste oranžový nádych, ktorý bežné umytie neodstráni. Lässig uvádza, že za ním býva karotén a že takéto zafarbenie nemá vplyv na funkciu ani kvalitu boxu. Corkcicle odporúča škvrny od paradajkovej omáčky vydrhnúť zmesou sódy bikarbóny a vody. Sódu nasypte na vlhkú špongiu, jemne ňou prejdite zafarbené miesta, nechajte pár minút pôsobiť a opláchnite.
Slnko ako pomocník
SIGG radí vyčistený a otvorený box nechať niekoľko hodín na priamom slnku, aby k všetkým plochám prúdil vzduch. Upozorňuje však, že slnko môže niektoré plasty mierne zafarbiť, čo je zvyčajne neškodné. Na bežné skladovanie odporúča Corkcicle naopak chladné a suché miesto mimo priameho slnka.
Sóda bikarbóna na zápach
Najznámejším pomocníkom je sóda bikarbóna. SIGG odporúča nasypať lyžicu sódy do čistého a suchého boxu, zavrieť ho a nechať aspoň 24 hodín pôsobiť, potom dôkladne opláchnuť. Pri výraznom zápachu v plastovom boxe pomôže namáčanie cez noc v roztoku dvoch lyžíc sódy na pol litra vody. Corkcicle ako alternatívu uvádza otvorenú nádobku so sódou, ktorú necháte v boxe cez noc.
Ocot a káva
Druhou možnosťou je ocot. SIGG radí naplniť box zmesou octu a vody v pomere jedna k jednej, potrasť a nechať asi hodinu pôsobiť, potom ho dôkladne vypláchnuť, aby sa zbavil pachu octu. O ďalších využitiach si môžete prečítať v článku o tom, ako pomáha ocot v domácnosti. Pár lyžíc suchej kávovej usadeniny v zatvorenom boxe aspoň na 48 hodín pomáha hlavne proti pachu rýb a syra.
Tesnenie a veko
Tesnenie je najslabším miestom každého obedára. Zachytáva šťavu, mastnotu aj vlhkosť a ak ho nevyberiete, vzniká za ním zápach a pleseň. Lässig odporúča silikónové tesnenia v pravidelných intervaloch čistiť oddelene, úplne ich vysušiť a dbať na ich správne vrátenie. ECOlunchbox dodáva, že zvyšky jedla v drážke zhoršujú aj tesnosť boxu, takže čisté tesnenie je otázkou hygieny aj toho, či vám v taške nevytečie omáčka. Pri vracaní ho podľa ECOlunchbox pevne zatlačte prstom do drážky veka a skontrolujte, či sedí po celom obvode.
Kedy tesnenie vymeniť
Silikónové tesnenia časom strácajú pružnosť a SIGG odporúča ich pravidelnú výmenu, pretože práve gumové tesnenia bývajú zdrojom pretrvávajúceho zápachu. Lässig navyše odporúča box pred každým použitím skontrolovať a pri prvých známkach poškodenia, ktoré by mohli ohroziť bezpečnosť, ho vyhodiť. Popraskaný plast alebo trvalo zaplesnené tesnenie preto neriešte drhnutím, ale výmenou.
Smie obedár do umývačky
Odpoveď nájdete v návode a v symboloch na dne boxu. b.box pri svojom plastovom boxe povoľuje umývačku len v hornom koši s teplotou najviac 60 °C a tesnenie treba pred umývaním vybrať. Lässig uvádza umývačku do 65 °C, no odporúča ručné umývanie, aby box vydržal dlhšie. SIGG upozorňuje, že vysoké teploty môžu pri plaste zvýšiť nasávanie pachov a časom ho urobiť krehkým. Nerez a sklo umývačku znášajú dobre.
Aby umývačka boxu neublížila
Plastové diely ukladajte do horného koša a zvoľte program s nižšou teplotou. Boxy s potlačou odporúča b.box umývať ručne. Aby riad vychádzal z umývačky naozaj čistý a bez pachu, nezabúdajte na pravidelné čistenie umývačky a jej filtra.
Mikrovlnka a horúce jedlo
b.box pri svojom boxe mikrovlnku povoľuje, no veko treba pred ohrevom zložiť. Lässig naopak zakazuje dávať svoj box na horúci povrch, do mikrovlnky aj do rúry. Nerez do mikrovlnky nepatrí nikdy. Ak si nie ste istí, jedlo pred ohrevom preložte na tanier.
Čo obedáru škodí
Prischnuté zvyšky preto radšej namočte do teplej vody so saponátom, podobne ako pri čistení plechu na pečenie, a až potom ich jemne odstráňte. Nasledujúce chyby uvádzajú výrobcovia najčastejšie:
- Zatváranie boxu, kým je ešte mokrý, a skladovanie s vloženým vlhkým tesnením.
- Bielidlo a prostriedky s chlórom, ktoré SIGG aj Corkcicle pri boxoch na jedlo neodporúčajú.
- Drôtenky, abrazívne prášky a tvrdé kefy, ktoré poškriabu plast aj nerez.
- Rozpúšťadlá, prostriedky s alkoholom a čistič na sklo na priehľadný plast.
- Umývačka s vysokou teplotou pri plaste, ktorý na ňu nie je určený.
- Nechávanie zvyškov jedla v boxe až do ďalšieho dňa.
Časté otázky
Ako vyčistiť obedár, ktorý zapácha aj po umytí?
Do čistého a suchého boxu nasypte lyžicu sódy bikarbóny, zavrite ho a nechajte aspoň 24 hodín pôsobiť. Pri plastových boxoch pomáha aj namáčanie cez noc v roztoku dvoch lyžíc sódy na pol litra vody. Nezabudnite vybrať a zvlášť umyť tesnenie, ktoré býva zdrojom zápachu najčastejšie.
Čím odstrániť zafarbenie od paradajok z plastového boxu?
Vyskúšajte pastu zo sódy bikarbóny a vody, ktorú jemne votriete mäkkou špongiou, necháte pár minút pôsobiť a opláchnete. Pomôcť môže aj niekoľko hodín na slnku, hoci niektoré plasty sa môžu na slnku mierne zafarbiť. Ak nádych ostane, box je podľa výrobcov stále funkčný.
Je zafarbený plastový box ešte bezpečný?
Výrobca Lässig uvádza, že zafarbenie od potravín s karoténom, ako je mrkva, paprika alebo kari, nemá vplyv na funkciu ani kvalitu boxu. Box však pred každým použitím skontrolujte. Ak je popraskaný alebo inak poškodený, vymeňte ho.
Môžem obedár umývať v umývačke riadu?
Záleží od výrobcu a materiálu, preto si pozrite návod a symboly na dne. Nerez a sklo umývačku zvyčajne znesú, plast len vtedy, ak to výrobca povoľuje, a to v hornom koši pri nízkej teplote. Tesnenie je lepšie vybrať a umyť zvlášť.
Ako často treba vyberať tesnenie z veka?
Výrobcovia odporúčajú tesnenie vyberať a čistiť pravidelne, pri boxe na každodenné obedy pokojne pri každom umytí. Zachytáva sa za ním šťava a vlhkosť, ktoré spôsobujú zápach a pleseň. Späť ho vložte až úplne suché a skontrolujte, či sedí po celom obvode.
Môžem plastový obedár vydezinfikovať bielidlom?
Výrobcovia boxov na jedlo bielidlo neodporúčajú. Lässig zakazuje prostriedky s chlórom aj dezinfekčné prostriedky a SIGG upozorňuje, že agresívna chémia môže materiál poškodiť a nechať v ňom zvyšky. Na hygienu stačí teplá voda so saponátom, dôkladné sušenie a občas sóda bikarbóna.
Zdroje
- Lässig: návod k boxu na desiatu (laessig-fashion.de)
- SIGG: ako sa zbaviť zápachu v boxe na jedlo (sigg.com)
- ECOlunchbox: čistenie nerezových boxov (ecolunchboxes.com)